大理创飞

主营:保山蛋糕培训,保山鲜花饼培训,保山火锅培训

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 大理创飞
  • 地址: 地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
  • 联系: 小杨老师
  • 手机: 17787224723
  • 一键开店

脆香烧烤调料怎么配云南维西哪里可以培训

2020-01-14 02:30:45  740次浏览 次浏览
价 格:面议

脆香烧烤调料怎么配云南维西哪里可以培训

烧烤调料是用来烧烤肉串,猪排,牛排烤鸭,以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味。

烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。

烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烧烤调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、 甘草、 肉果 三奈、紫草、白果等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物

脆香烧烤重点应掌握好调料配方,烤制等两个重要点,其它易学会。下面就其工艺介绍如下:

一、选料凡无病无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。,

二、配方1肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜11(武汉产),姜、香葱(剁细)40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

【凡是拨打杨老师本机号码可享受学一样送一样

咨询电话: 177 8722 4723(微信同手机号码)

咨询人:小杨老师

电话(微信):177*8722*4723

地址:大理市下关镇大关邑商业街141

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部