土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后被引进推广,改进成大众口味,火遍全国。
酱香饼培训内容:1、所需原料及设备的认识;
2、发面、和面、揉面的技巧;
3、不同味型的酱料的制作工艺;
4、火候的掌握;
5、烤饼时间的掌握;
6、刷酱的技巧;
7、成品的制作;
8、售卖方式的讲解;
学习费用:一次性收费,中途不会再收取任何费用,后期技术生疏,也是可以回来免费重学,不会再收取其他的费用;
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