A、冷库机组在初期工作时要仔细调查压缩机的回油状况，并坚持清洁。

B、假如发现油面不行清洁或者是油面下降，要及时加油或者换新油。这样能够防止光滑不良、要常常的调查压缩机设备的运转状况，查看排气温度，在时节改换时，温差变化大的时候要特别留意运转状况。假如异常，及时查看，调整系统冷凝温度和供液状况

C、关于冷库设备的声响判别。仔细听水泵、冷却塔、压缩机、风机等设备的运转声响，假如不符合常规，应及时检修，检修部位可参阅，压缩机、排气管及地脚的轰动状况。

D、关于水冷设备，要常常查检冷却水的浑浊度。要常常对冷却水进行必要更换。并查看供水系统的跑、冒、滴、漏等状况是否存在。

E、查看水泵是否正常工作。发霉开关是否有用。假如异常应及时处理。

F、冷库制冷压缩机的检修维护：一般状况下，在冷库设备运转30后应更换一次冷冻油和枯燥过滤器。半年后再更换状况。根据具体状况而定。

冷藏分类

1.根据结构，冷库可分为民用冷库和组装冷库(移动式冷库)

2.根据使用性质，冰箱可分为生产冰箱、销售冰箱和零售冰箱

3.根据规模，冷库可分为:大型冷库、中型冷库和小型冷库(小型冷库)

4.根据冷库制冷设备制冷剂的选择，冷库可分为氨冷库和氟利昂冷库

5.根据使用储存温度的要求，冷库可分为:

高温储存:储存温度约为+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于储存果蔬、鸡蛋、药材等。储存温度通常控制在不低于食物汁液的冷冻温度。冷却室或冷却室的保温温度通常约为0℃

中温储存:储存温度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于储存肉类、水产品及适合该温度范围的产品。

低温仓:仓温在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又称冷冻仓和冷冻冷仓。食物的冷冻是通过冷风扇或特殊的冷冻装置来实现的。

超低温储存:储存温度低于- 30 ℃，用于速冻、工业试验、医药等特殊用途。

冷却食物好像冻住食物一样，上海冷库对制冷的应用在世界各国得到稳步增长，但是开展的速度缓慢。这种缓慢原因之一，往往被认为是与社会共用根本设备或缺乏社会共用根本设备有关。首先是分配系统十分简略，冷冻产品的出售是通过常温下现有的系统来实现的，那就必定使产品在运送过程中冻结，主要的目的是使食物得到及时分配。虽然这阶段运送距离是有限度的，但是比在分配链开端时的产品不经过冷却或结冻，运距要长些。

冷库结构 冷藏经过信封的冷却能力与每单位冷库的热通量成比例。因而，冷库应该更多的是在冷库单元结构的暖流指标上努力工作。为了下降信封单元的热容量，一个保温材料要小，第二个是包层厚。但厚度不宜太厚，不然会增加施工本钱和浪费空间等问题。因而，在恰当的厚度范围内挑选绝缘材料。一般情况下需要保温材料的导热性，低吸水率，低温性能，本钱不能太高。 2.冷库防潮和蒸汽屏障 在冷藏结构上要采纳防潮办法是必要的，不然会使绝缘材料的绝缘性能变差。这是开始运用冷藏库时的绝缘性能好，但是在一段时间后绝缘效果就会恶化。因为水蒸汽从高温侧渗透到低温侧，因而在隔热层的温度高的一侧应设置防潮层。 3.冷库的蒸腾压力和温度 蒸腾温度和蒸腾压力相应，知道蒸腾压力，表能够经过蒸腾温度获得。在冷藏室温度必定条件下，温差(蒸腾温度与仓库温差)下降蒸腾温度能够相应进步，冷库容量将有所进步，即循环效率进步，因而也节省电力。 4.冷库除霜操作 一般来说，当蒸腾器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，经过蒸腾器空气的流量尚未削减之前，霜层的影响尚不严峻，可不用融霜;当空气的流量明显削减时，应进行融霜。空气的湿度越大，蒸腾器温度与冷库的库温差越大，越简单在蒸腾器上结霜。 5.冷库贮藏温度和冷库仓库利用率 不同的果蔬贮藏温度不同，每种果蔬也都有合适其贮藏的温度范围。在不影响果蔬质量的情况下，节能冷库应选用较高的贮藏温度。冷库库温高了，制冷体系的蒸腾温度也相应的进步，制冷机的制冷量就会有所进步，循环效率也当然的进步了。