魔芋，中国古代称之为妖芋，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有健身、治病等功效。

魔芋含水量较高，体积大，性质脆嫩，运输时因搬动、摩擦、碰撞容易造成损伤，导致变质、腐烂、腐败，不耐贮存。且魔芋多生产于山区，交通不便致使运输更加困难，为了魔芋的贮存，魔芋多被加工成魔芋片再进行运输。

传统的魔芋烘干方式多采用自然晒干法，特别容易受到天气的影响，如果遇到连续阴雨天气，对魔芋干片的影响就更加大了。同时，魔芋本身具有含水量高、成分复杂、易变色的特点，导致自身的干燥脱水更加困难。选择优质的魔芋片烘干机解决以上困难，西部大旗魔芋片烘干房，烘干魔芋片效果好、品质高。

魔芋片加工步骤，先是清洗、去皮、切片和定色，后才是烘干。西部大旗魔芋片烘干房参考工艺：

魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，烘烤时间15-16小时，成品含水率13% 。

阶段：烘干模式，高温脱水定色，温度设定上升到65℃，烘烤时间1-2小时，此阶段不排湿；

第二阶段：烘干+排湿模式，烘房温度设定60℃，烘烤时间3小时，保持排湿；

第三阶段：温度设定55-58℃，烘烤时间6小时，热泵工作模式为烘干+排湿，大排湿定型；

第四阶段：温度设定45℃，烘烤时间3小时，热泵工作模式为烘干+排湿，收尾排湿；

第五阶段：温度设定65℃，烘烤时间2小时，热泵工作模式为烘干模式；

魔芋片的烘干时间长、程序复杂、要求高，需要选择优质负责的烘干房生产厂家，保证烘干的每一道工序，可靠。