茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

茅台是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。茅台酒回收。

长期大量回收茅台酒，包括飞天茅台回收、精品茅台回收、五星茅台回收、茅台生肖酒回收、茅台年份酒回收、茅台酒回收等等。

回收茅台酒年代：50年代、60年代、70年代、80年代、15年茅台、16年茅台等。

飞天茅台酒以优质高梁为原料，其酒质晶莹剔透，微有黄色，酱香味浓厚，令人陶醉其中，敞杯不饮，香气扑鼻而来，痛快喝一口，满嘴都是香气，喝完酒后的空杯子，留香更大，香味迟迟不散。口味幽雅细腻，酒得口感丰满醇厚，耐人寻味，茅台的香味不断。