沙发的起源可追溯到公元前2000年左右的古埃及，但真正意义的软包沙发则出现于十六世纪末至十七世纪初。当时的沙发主要用马鬃、禽羽、植物绒毛等天然的弹性材料作为填充物，外面用天鹅绒、刺绣品等织物蒙面，以形成一种柔软的人体接触表面。如当时欧洲普遍流行的供大众使用的华星格尔(Farthingle)椅，是早的沙发椅之一。回顾中国的沙发发展史，要首推汉代的“玉几”。《西京杂记》中描绘的缚有厚层织物的坐具“玉几”，可以看成是中国沙发的“祖先”。
沙发按功能分类可分为功能沙发、固定背沙发、无极自控沙发、气动沙发(即：手动沙发)、电动沙发和带电视沙发等。
沙发已是许多家庭必需的家具。市场上销售的沙发一般有低背沙发、高背沙发和介于前两者之间的普通沙发三种。
美式沙发
美式沙发主要强调舒适性，让人坐在其中感觉像被温柔地环抱住一般，但占地较多。2003年许多沙发制造工艺已经不再用弹簧而是全部由主框架加不同硬度的海绵制成，但许多传统的美式沙发底座不会为了省时省力而放弃弹簧，仍会使用弹簧加海绵的设计，这使得这种沙发十分结实耐用。
沙发这么多究竟该怎么选？
1. 低价的科技布沙发不要买，因为用不了多久就会掉皮变色，建议选择同价位的棉麻或者时绒布沙发。
2. 密度偏低的海绵沙发不建议购买，在购买时可以询问海绵的密度是多少，密度低于40的不要买，因为支撑不够容易塌陷，同时还要注意，海绵密度的高低跟沙发的软硬没有直接关系，海绵的密度和沙发垫的重量有直接关系。
3. 填充物是全公仔棉或者是全羽绒的不要，因为此类沙发支撑不足，用不了多久就会产生塌陷，很不美观且也不舒服。如果喜欢软沙发建议购买羽绒加公仔棉组合的，这种沙发既有舒适度也有支撑性。
4. 木架是桉木的不要买，因为木架处理不干净很容易生虫腐烂，强烈建议选择全落叶松框架或者是金属框架的，耐用又环保，底部一定要选全绷带家蛇形弹簧结构的，舒适还不容易变形。