基础检查：
1. 一般检查：测量身高、体重，监测血压。
2. 内科检查：详细了解病史，检查心、肺、肝、脾、神经系统等状况。
3. 外科检查：检查甲状腺、乳腺、浅表淋巴结、皮肤、脊柱及四肢关节、头颅、男性外生殖器、肛门直肠等。
4. 眼科检查：检查视功能（包括视力、色觉）、眼睑、结膜、泪器、眼肌、角膜、巩膜、瞳孔等，进行小瞳孔眼底检查。
5. 耳鼻喉科检查：进行耳语试验，检查耳（包括外耳和鼓膜）、鼻（包括外鼻和鼻腔）、口咽部、喉部等，进行间接喉镜检查。
6. 口腔科检查：检查唇腭舌、腮腺、口腔粘膜、颞下颌关节等。
教师体检项目包括一般项目、专科项目、血液检查、仪器检查。
一般项目包括血压、身高、体重、既往史、个人史、家族史；专科项目包括内科、外科、眼科、耳鼻喉科、口腔科、女性教师还包括妇科；血液检查主要包括血常规、肝肾功能、生化、肿瘤标记物；仪器检查主要包括心电图、甲状腺超声、肝脏超声。
船员体检分两种。办理或更换证书时要求体检表，证明本人适合上船工作，必须在海事局指定的医院进行体检。上船前办理健康证，这个是所有出国人员都必须持有的，在检验检疫局的检验检疫中心进行。
一、一般检查：身高、体重、脉搏、血压、血型、体温。
二、内外科检查：皮肤、巩膜、淋巴结，头部、颈部，心脏，腹部，脊柱、四肢，神经精神系统，泌尿生殖系统。
三、五官科：裸眼视力，辨色力，听力，眼、耳、鼻、喉。
四、心电图。
五、腹部超声（肝胆脾肾)。
六、胸部X线。
七、实验室检查：
A、艾滋病病毒抗体。
B、梅毒血清学检测。
C、乙肝表面抗原。
D、丙肝抗体。
E、丙氨酸氨基转氨酶。
F、血常规。
G、尿常规。
八、其他(如在船做厨工需检查)：大便培养(沙门氏菌和志贺氏菌)。
日常生活中，比较常见的健康证都是食品健康证。还有一种健康证，交国际健康证。该证件适用于需要出国，并且要在国外居住一段时间的人们。不同于食品健康证的办理地点嫌瞎，国际健康证有其专门的办理地点。每个省都有办理点。检查项目也与食品健康证不一样。