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北京誉红酒窖的酒款价格从几百元块到几万元不等，而每一瓶Vernes自己都喝过——他也会让香港办公室的同事来品酒，综合大家的意见来定价。
在线上购物越来越便捷的情况下，走进一家店面买葡萄酒，依然是值得的体验。尤其是针对名庄老酒，葡萄酒的来源和贮藏条件格外重要。Vernes曾经引进过几瓶1939年白马，80余年的陈酿充分考验酒的来源和保存情况，Vernes自己买回来尝了一瓶，才有信心从法国代理商处把180瓶珍藏全部收入。
对于Vernes来说，名庄和陈酿以及品牌故事是重要的，酒标也很重要，然而他觉得，世界上有许多不同风味和匠心独运的葡萄酒，也很需要被推广和了解。
为了寻觅好酒，Vernes 去过遍布美国、澳洲、意大利、法国、澳洲、德国的许多酒庄。从美国和澳大利亚的新世界葡萄酒开始，逐步加入了更多的法国、意大利、德国的葡萄酒品牌。
Vernes经常拜访法国波尔多一家出品甜酒的酒庄 Chateau de Fargues ，老庄主 Alexandre de Lur Saluce 家族世代经营的波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级酒庄--Chteau d’Yquem（滴金酒庄）在1999年被LVMH收购，此后专心经营家族的小酒庄 Chateau de Fargues 。
老庄主 Alexandre 只需要闻一闻一杯酒的味道，就能准确判断出一瓶十九世纪三十年代陈年葡萄酒的年份。与那些出售了家族酒庄随之开启退休生活的庄主不同，他把自己的精力全部倾注到小酒庄 Chateau de Fargues，每次Vernes到访，都能学到很多新东西。
Vernes也经常拜访酿造全球昂贵甜白葡萄酒的德国酒王 Egon Müller ，十几年的交情之下，老板 Egon Müller 和他也慢慢熟悉，每一次去都是好像是一家人一样，一起享用家常菜，一起去酒庄的酒窖挑酒来喝。