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可以回收的酒店设备和物资有哪些

2021-01-18 10:32:49  1310 次浏览

酒店设备回收和酒店可回收物资主要包括以下5类:

酒店设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过酒店内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤用具回收,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在酒店操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭酒店还应配备柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具回收,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭酒店用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具回收,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着酒店革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

1. 酒店机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2. 不锈钢酒店设备回收: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板***柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、***点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 酒店餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 酒店炊具回收: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 酒店炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 酒店电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、酒店电器材料及配件等。

7. 酒店橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体酒店、集成酒店、橱柜台面、板材及配件等。

8. 酒店附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等

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